“如东小黄鱼”获批省地理标志商标注册保护项目
2019-08-27 10:26:51
近日，“如东小黄鱼”获批省地理标志商标注册保护项目，小黄鱼主要分布在渤海、黄海和东海，为何“如东小黄鱼”能获批省地理标志商标注册保护项目呢？
“如东小黄鱼”在如东家喻户晓，几乎是每家每户餐桌上常见的一道美味佳肴。它形如白鱼，扁身弱骨，色黄如金，首有白石两枚，莹洁如玉，口味鲜美，营养价值高，年产量1至2万吨，销售覆盖了国内各大城市及欧美日韩等国家，年销售额近5亿元，具备获批地理标志商标的充足条件。如东海域存有大量的底栖硅藻和浮游硅藻，形成了基础饵料，从而能够养育大量的小鱼小虾，这些小鱼小虾又成为了小黄鱼的饵料。”如东县食品行业协会副秘书长顾明表示，特殊的地理优势造就了“如东小黄鱼”的营养价值丰富，锌、硒等含量也比其他海域产出的小黄鱼高。
“既美味又营养的“如东小黄鱼”却面临着个体越来越小、资源越来越少的危机，为此我县早已积极应对。不仅春天的时候，要求对小黄鱼进行禁捕，在秋冬季节也实行了限制捕捞，要将小黄鱼真正保护到位。”顾明表示，项目的成功获批将有助于进一步保护小黄鱼的生态资源，让如东子孙后代都能享受“如东小黄鱼”的美味与营养。
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